On comprend presque partout l´anglais, le néerlandais (de moins en moins) et les grands hôtels ont des employés qui parlent d´autres langues. L´usage du français n´est pas encore très répandu.
Peuple
Plus de 300 ethnies différentes utilisant 250 langues. Dire qu'on se plaint de devoir apprendre l'allemand a l'ecole.
Religion
Dans le plus grand pays musulman du monde les influences animistes, hindouistes et bouddhistes sont très fortes et les traditions religieuses et culturelles toujours très vivantes. Les Indonésiens vivent au quotidien leur religion et leur vie est ponctuée de cérémonies, fêtes, rites auxquels il est permit aux voyageurs d´assister.
Il faut bien choisir son hotel....loin d'une mosquee ....et meme la il faut pas oublie les hauts parleurs..Reveil garantie vers 4-5 heure du matin.
Fêtes Nationales
Indonésie 18 Août : Fête de l'Indépendance (date variable selon les années).
Calendrier des Fêtes
Pour les musulmans, le moment de l'année le plus important est le mois du ramadan (Bulan Puasa) ; évitez certaines régions d'Indonésie à cette période, à moins que vous n'aimiez être réveillé à 3h du matin pour manger avant d'entamer votre jeûne. Pendant les deux jours que dure la fête bruyante et animée de Lebaran (Idul Fitri), qui marque la fin du jeûne, les hôtels affichent complet et les prix explosent. En mars–avril, Nyepi, le Nouvel An balinais, marque la fin du calendrier hindou saka. En avril–mai, Waicak célèbre la naissance de Bouddha, son illumination et sa mort, tandis que Muharram marque le Nouvel An du calendrier musulman. Plus profane, la fête nationale (Hari Proklamasi Kemerdekaan) célèbre, le 17 août, la proclamation d'indépendance du pays par Sukarno en 1945. Les parades et manifestations sont grandioses à Jakarta.
Histoire
1000 av. J.–C. – La civilisation de Dong Son, apparue au Vietnam et dans le sud de la Chine, se répand en Indonésie, lui léguant différents rituels, techniques et cultes. VIIe siècle – Le royaume Srivijaya, dont la puissance repose sur le contrôle d'un important commerce international mené par les Tamouls et les Chinois, apparaît à Sumatra. VIIIe/Xe siècles – La dynastie bouddhiste de Sailendra et la dynastie hindoue de Mataram prospèrent sur les plaines du centre de Java. De cette époque datent le gigantesque monument bouddhique de Borobudur et les temples hindous de Prambanan. 1200 – Avènement du royaume de Majapahit. Hindouisme et bouddhisme fusionnent. La civilisation javanaise commence à s'imposer. Le règne de Hayam Wuruk, au XIVe siècle, est souvent considéré comme l'âge d'or de l'Indonésie. XVe/XVIe siècles – Les souverains indonésiens se tournent vers l'islam (introduit au nord de Sumatra dès le XIIIe siècle), qui devient religion d'État. 1512 – Les Portugais débarquent aux Moluques. Ils exercent rapidement une mainmise sur les comptoirs qui s'étendaient des Moluques à Malacca, Macao, Gao, au Mozambique et à l'Angola. 1596 – Arrivée des Hollandais. Le gouvernement, conscient des richesses potentielles du commerce des épices, fonde la Compagnie hollandaise des Indes orientales. 1641 – Les Hollandais, menés par l'impitoyable Jan P. Coen, prennent Malacca. Après avoir acquis le monopole sur le commerce des épices, ils se rendent maîtres des mers de la région. 1799 – Liquidation de la Compagnie. L'empire commercial se mue progressivement en empire colonial, les Indes néerlandaises. 1824 – Suite à leur prise, en 1811, de plusieurs comptoirs de la Compagnie (dont Java), les Britanniques échangent leurs conquêtes indonésiennes contre des possessions hollandaises en Inde et sur la péninsule malaise. XIXe siècle – L'archipel est déchiré par plusieurs révoltes ; l'islam devient le symbole de l'opposition aux Hollandais. Les Pays–Bas, qui ont perdu la Belgique en 1830, intensifient l'exploitation des richesses des Indes orientales. 1928 – Le Congrès de la jeunesse de toute l'Indonésie proclame, dans son "Engagement de la jeunesse", son aspiration à une seule patrie, à une nation unifiée et à une seule langue. Sukarno fonde le Partai Nasional Indonesia (PNI), premier parti laïque et nationaliste. 1942 – Le gouvernement colonial se rend aux Japonais. Batavia est rebaptisée Jakarta. Accueillis d'abord comme des libérateurs, les Japonais sont bientôt rejetés par l'opinion publique. 1945 – Sukarno proclame l'indépendance de la république d'Indonésie. Les Pays–Bas refusent cette proclamation et les troupes hollandaises reviennent peu à peu en Indonésie, causant de multiples soulèvements. 27 décembre 1949 – Transfert officiel de souveraineté. Les divisions ne tarderont pas à se faire jour au sein de la société indonésienne. Le président Sukarno s'approprie le pouvoir, conduisant l'Indonésie sur la voie d'un nationalisme mouvementé. 30 septembre 1965 – Massacre des communistes indonésiens (500 000 morts, environ, 250 000 internés) suite à une tentative de coup d'Etat. 1968 – Suharto est "élu" président. Sous son régime, l'Indonésie réoriente sa politique étrangère vers l'Ouest. 1975 – Invasion par l'Indonésie du Timor–Oriental. 1996 – Suite à de très graves émeutes, Jusuf Habibie remplace Suharto à la tête de l'État. 1999 – En juillet, l'opposition démocratique (le Parti démocratique indonésien Combat de Megawati Sukarnoputri) gagne les premières élections législatives libres. Une coalition de partis musulmans et l'ancien parti gouvernemental Golkar bloquent l'accession à la présidence de Megawati. Candidat de compromis, Abdurrahman Wahid remporte les premières élections présidentielles démocratiques depuis l'indépendance du pays. L'armée indonésienne se retire du Timor oriental non sans perpétrer des massacres. 2000 – Mis en accusation, l'ancien président Suharto échappe au tribunal, reconnu inapte à comparaître pour raisons de santé. Cette décision provoque de violents affrontements à Jakarta. Violences ethniques et crises régionales se poursuivent dans les provinces d'Aceh, d'Irian Jaya ("Papua", Papouasie occidentale) et de Maluku (Moluques). La violence s'aggrave et l'état d'urgence est proclamé. Les relations se dégradent entre le mouvement sécessionniste de la province d'Iria Jaya, rebaptisée "Papua" en décembre 1999, et le président indonésien. 2001 – Les cessez–le–feu successifs avec le Mouvement pour l'indépendance d'Aceh (GAM) s'étant soldés par un échec, le président Wahid approuve une intervention militaire en mars. A Malaku, la violence aurait fait 5 000 victimes entre janvier 1999 et mai 2001. Abdurrahman Wahid est destitué par l'Assemblée consultative du peuple le 23 juillet et remplacé par la vice–présidente Magawati. 2002 – Aux Moluques, la situation entre musulmans et chrétiens s'est améliorée, notamment grâce à la signature d'une déclaration de paix en février 2002. Naissance de l'Etat indépendant de Timor oriental le 20 mai 2002. Le 12 octobre, un attentat à Kuta (Bali) revendiqué par le réseau Al–Qaida fait 192 morts.
Politique
République dotée d'un régime présidentiel.
Célébrités
Anggun : de son vrai nom Anggun Cipta Sasmi, qui signifie "la Grâce créée dans un rêve", est un chanteuse indonésie née le 29 avril 1974.
Elle a commencé sa carrière de chanteuse sur des scènes pour enfants alors qu'elle avait 9 ans. Puis elle connu un succès fulgurant dès l'âge de 14 ans, dans son pays.
C´est en 1994 qu´elle s´envole pour l´Europe, d´abord Londres puis Paris. C'est le titre La neige au Sahara qui fut choisi comme premier single, qui la propulsa en tête des chartes dès 1997. Ce premier opus édité dans 33 pays rencontra un vif succès (1 million d'exemplaires), ce qui l'amena à en assurer la promotion internationale pendant 3 ans ;
L´une des particularités d'Anggun est de savoir allier différentes influences musicales venant du monde entier, et de pouvoir chanter en trois langues.
Savoir-vivre
Le pourboire est soumis à votre libre appréciation. Pour toutes les personnes intervenant dans le cadre des prestations achetées par notre intermédiaire, vous avez l´assurance qu´il ne se substituera jamais au salaire. Néanmoins, il est d´usage dans la quasi–totalité des pays au monde de donner un pourboire lorsque l´on a été satisfait du service.
En ce qui concerne le personnel local (porteurs, serveurs, etc.) les usages sont très variables. Nous vous conseillons de caler votre pourboire en fonction de l´économie locale : le prix d´une bière ou d´un thé, d´un paquet de cigarettes locales, etc. vous donneront un aperçu du niveau de vie et vous permettront comme vous le faites naturellement chez vous de caler le montant de votre pourboire si celui–ci vous parait justifié. Un voyage en Indonésie est assez facile et certains endroits comme Bali sont tellement facile à appréhender que l´on a vite tendance à croire que tout est permis même des attitudes qui n´ont rien de provoquant à priori :
A ne pas faire :
– Discuter avec les mains sur les hanches car cela que vous défiez votre interlocuteur ou voulez vous battre avec lui. – Montrer une personne avec l´Index, préférer le pouce ou la main toute entière. – S´asseoir par terre, la plante des pieds tournée vers votre interlocuteur. – Montrer de l´affection en public comme s´embrasser, s´enlacer ou danser très près. – Pénétrer dans un temple balinais sans Sarong autour de la taille ou jambes nues et bras nus dans une mosquée. Dans les deux cas, ôter ses chaussures. – Manger, donner ou prendre quelque chose de la main gauche considérée comme impure. – Demander du sel ou du poivre, ce qui signifiera que le cuisinier n´a pas été à la hauteur de votre exigence culinaire. – Demander son chemin à quelqu´un qui l´ignore. Les indonésiens préfèrent vous faire perdre du temps plutôt que de dire qu´ils ne savent pas. – Donner de l´argent aux rares mendiants.
Il est important de respecter la vie des indonésiens, cela signifie ne pas prendre des photos sans demander l´autorisation des photographiés ou des propriétaires des biens photographiés. Il est interdit de photographier les bâtiments publics. Ne pas photographier les cérémonies, crémations, prières.
Il faut surtout : – Respecter la population locale et sa culture. – Eviter de photographier les gens à la sauvette. – Demander l´autorisation avant de pénétrer dans un lieu de culte. – Répondre au « Hello miss ou Mister » que l´on vous adressera régulièrement. – Avoir une tenue vestimentaire en accord avec les usages locaux et les lieux visités – Retirer ses chaussures quand on rentre dans la maison de quelqu´un. – Se maintenir à distance du centre des cérémonies. – Etre patient et toujours souriants. Les indonésiens sont accueillants et souvent prêt à vous aider. N´oubliez pas que vous voyagez et que le temps s´arrête de temps en temps en Indonésie.
Achat
L´artisanat est très riche et bon marché. Meilleurs endroits : Jogyakarta et Bali. A Jogyakarta vous pouvez vous promener le soir à Malioboro au marché de nuit : les boutiques sont nombreuses et vous trouverez mille petits cadeaux parmi l´artisanat présenté. Les petits villages d'artisans autour de Yogyakarta proposent un artisanat très joli et moins cher qu'en ville. Lors des visites si le guide vous arrête dans les boutiques et si vous ne le désirez pas demandez lui de ne pas le faire. Nous insistons beaucoup auprès de nos correspondants pour que les arrêts boutiques soient supprimés, mais les guides insistent souvent pour des raisons évidentes....
Cuisine
Les repas qui vous seront servis vous permettront de déguster la diversité de la cuisine indonésienne (très adoucie au goût des européens). La cuisine de Sumatra Les diverses régions de Sumatra ont chacune leur version de la cuisine nationale ainsi que des spécialités locales. Généralement les mets sont plus épicés à Sumatra qu´ailleurs. . Nasi Padang : c´est la spécialité sumatranaise la plus connue à l´étranger, riz à la vapeur, morceaux de poulet et de viande, poisson, crevettes, œufs, épices exotiques. . Gulai Kambing : fricassée de mouton mélangé avec des épices cuites lentement à feu doux dans du lait de noix de coco. . Rendang : morceaux de viande de bœuf, cuits dans des épices et des herbes pendant de longues heures, arrosé du lait de coco. Délice des sumatranais.
La cuisine balinaise Dans la région de Denpasar, Sanur et Kuta, vous trouverez des restaurants spécialisés dans telle ou telle cuisine : française, chinoise, japonaise, italienne, indienne, danoise. Mais les plats locaux peuvent composer certains de vos repas, les plus délicieux sont les suivants : . Rijsttafel : la version balinaise de la célèbre « table de riz » aux vingt et un plats : un vrai régal de plats subtils et délicats . Nasi Goreng : des crevettes et de la viande épicée servies avec du riz. . Babi Guling : porcelet rôti, le plat favori de toute l´île. . Sate ayam ou Sate Babi : Brochettes de poulet ou de porc grillées au feu de bois, dégustées avec une sauce cacahuète.
Boisson
Ne pas boire l'eau du robinet. Demander de l'eau en bouteille décapsulée devant vous. Ne pas consommer de glaçons. Principals boissons: Le lassi: boisson d'origine indienne à base de yaourt. Le Café (kopi)...pas toujours excellent...certaines régions produisent leurs propres arabicas ou robusta. Pour un café au lait; demander un Kopi susu...ce café sera plus cher car le lait est un produit de luxe. Souvent, c'est du lait condense..pour les amateurs ou les souvenirs d'enfance.
Le thé: servi souvent plutôt léger. Demander un teh melati (thé au jasmin), teh panas (thé chaud), teh manis (thé sucré), teh dingin (froid), teh tawar (sans sucre). Les principales bières sont Anker et Bintang. La Bintang est vraiment meilleur que la Tiger.
